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Hôtel boutique magique sur la mer de Bergeggi

Hôtel surplombant la mer de Bergeggi

Un lieu magique, un petit bijou niché dans la roche mais étonnamment spacieux et accueillant, avec une magnifique terrasse qui semble s'étendre vers la mer et d'où les couchers de soleil deviennent des expériences mémorables. Plus haut, d'autres terrasses blanches, celles des chambres, semblent simplement attendre ceux qui savent apprécier leur intimité discrète et raffinée.

Prenez tout le temps nécessaire pour enfin jeter un coup d'œil sur le golfe qui vous fait face, avec l'île de Bergeggi qui s'élève comme un panettone vert de l'eau cristalline...

Le restaurant est réservé exclusivement aux clients de l'hôtel....

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Le livre intitulé "Sur la vague du goût ligure" est écrit par le chef Claudio Pasquarelli et le journaliste Stefano Pezzini

Le livre, publié par Marco Sabatelli Editore, raconte de manière captivante l'histoire et les histoires de la cuisine ligure,

ses produits, ses excellences, ses recettes revisitées de manière moderne par le chef

"J'ai voulu écrire ce livre parce que, après 50 ans de travail derrière les fourneaux, un demi-siècle où j'ai vu et vécu tous les changements de la cuisine, les innovations qui ont laissé une marque et les tendances qui n'ont duré que le temps d'une saison, je me suis rendu compte que j'étais toujours amoureux de ma première flamme : la cuisine ligure."

En 128 pages et ... recettes, classiques et revisitées, des anecdotes et des histoires de plats et de produits qui ont créé l'identité ligure sont racontées

Le volume, édité dans un style graphique élégant, avec une couverture rigide, est enrichi de nombreuses photographies en couleur,

il est en vente à 25 livres et peut être commandé en ligne à info@hotelclaudio.it